16. September 2010 23:26

A Bebida Perfeita

O chocolate era uma bebida muito apreciada pelos Astecas, que acreditavam em suas propriedades estimulantes da capacidade psíquica e mental, no poder de combater o cansaço, além de ser fonte de sabedoria espiritual e potência sexual. Uh-la-la!

Os espanhóis foram os responsáveis por difundir essa bebida super especial para o Velho Continente. E foi lá que eu degustei os melhores chocolates quentes da minha vida. Aqueles que até hoje eu posso sentir o sabor, só fechando os olhos!

Em Paris eu recomendo a “Maison Du Chocolat” que me proporcionou minutos de conforto intenso, meio a um frio congelante que fazia na rua, e a tradicional “Ladurée”, que tem salões lindos para sentar e provar o chocolate quente acompanhado de seus famosos macarrons.

Mas foi em Barcelona que provei o melhor de todos. A bebida lá é tão tradicional que você encontra em qualquer canto. O chocolate é super rico, espesso, desses que dão para comer com colher. O acompanhamento tradicional para o “chocolate a la taza”, como eles chamam a bebida por lá, são churros, sem recheio, só passados no açúcar.

 

Foto: Divulgação

Agora vou dar o mapa da mina: Cacao Sampaka! Uma loja super bacana e moderna de chocolates, que fica na Calle Consell de Cent, 292 (mais para frente vou fazer um post exclusivo sobre a loja, pois vale a pena). Na parte de trás da loja existe um café onde vc pode pedir uma degustação de chocolates quentes. Sensação de felicidade plena depois de terminar cada copinho!!!

Segue uma receitinha de um chocolate quente incrível e fácil de fazer:

Ingredientes:

120g chocolate meio amargo (50% de cacau)

250ml de leite integral

150ml de creme de leite

Canela; Gengibre (opcional)

Modo de preparo:

Colocar todos os ingredientes em uma leiteira e mexer constantemente. Quando levantar fervura, continuar mexendo por alguns minutos até que se espesse. Servir imediatamente.

Bebida mais que perfeita para o friozinho que vai fazer no sábado. Bom final de semana!

 

 

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Comentários

9/17/2010 10:00:54 AM #

Gabi,
Que site lindo! Parabéns!
Fiz um post sobre seu site no meu humilde blog (rsrs)...
www.receitinhasdabia.blogspot.com

Bjs. Bia

Bia Brazil

9/21/2010 12:46:33 AM #

aiiii q delicia!!!  lembro bem do sabor!
obrigada pelo Post!

Gisele
A MODISTA
Alameda Tiete 565 Jardins
www.amodista.com.br

gisele Brazil