Gabi Matos

Administradora de empresas por formação e atuando na área de Marketing de grandes empresas, descobri que fazer doces nos momentos livres me deixava mais calma e feliz, me aliviando do stress do dia-a-dia.

Já tinha a intenção de morar fora do país e decidi abandonar o mundo corporativo para me dedicar ao que antes era um hobby e hoje virou uma profissão, mudando-me para Barcelona, onde estudei na escola Espai Sucre, do chef catalão Jordí Butrón, considerado um dos grandes nomes da cozinha criativa espanhola na área da confeitaria.

Para aprimorar meus conhecimentos e técnicas, trabalhei em caterings e em uma delicatessen na Espanha, em um restaurante na Itália e outro nos EUA e voltei para o Brasil para aplicar tudo o que aprendi na criação de docinhos e sobremesas para diversos tipos de evento.

Estou muito feliz por compartilhar minhas experiências e criações com vocês.

Bem vindos ao meu site!